La zona di produzione della DOP Val
di Mazzara è tra le più importanti della
Sicilia. Si estende per circa 40.300 ettari, includendo oltre a tutti
i comuni della provincia di Palermo anche i seguenti comuni della
provincia di Agrigento: Alessandria della Rocca, Bivona, Burgio, Calamonaci,
Caltabellotta, Cattolica Eraclea, Cianciana, Lucca Sicula, Menfi,
Montallegro, Montevago, Ribera, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita
di Belice, Sciacca, Villafranca Sicula.
| Provincia |
Nr.
piante |
Superficie
in ha |
Principali
Varietà |
%
(4) |
Agrigento
i 16 comuni DOP
|
2.596.424
(1) |
17.500
(2) |
Biancolilla |
45-50 |
| Cerasuola |
15-20 |
| Nocellara
del Belice |
15-20 |
| Ogliarola
Messinese |
5-10 |
|
|
|
|
|
Palermo |
4.098.260
(1) |
22.800
(3) |
Biancolilla |
30-35 |
| Cerasuola |
20-25 |
| Nocellara
del Belice |
15-20 |
| Ogliarola
Messinese |
5-20 |
| Giarraffa |
1-5 |
(1) Fonte: Schedario Oleicolo Nazionale
(AIMA 1999)
(2) Elaborazione: U.O. 112 - SOAT 76 Sciacca
(3) Fonte: ISTAT 1999
(4) Elaborazione: Dipartimento Colture Arboree, Università
di Palermo (Prof. T. Caruso)
La quantità di olio vergine d'oliva
prodotto nella zona DOP si stima in 15.400 t. circa.
Il
disciplinare di produzione della DOP
dell'olio extravergine d'oliva "Val di Mazara"
Zona
di produzione dell'Olio a Denominazione d'Origine Protetta
"Val di Mazara" |
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